Bodegas Argenceres

Seleccionado por nuestro enólogo Fabricio Orlando

CARACTERÍSTICAS DEL VINO:

• Azúcar: 2.16 g/l.
• Acidez: 5.32 mg /l.
• pH: 3.62
• Alcohol: 14.2º

Nuestra línea Dramatis Personae Blend Selecto Reserva es un coupage de autor, creado por nuestro enólogo a partir de la selección de vinos varietales criados durante 12 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). El resultado es un vino con una distinguida complejidad y elegancia, con una capacidad de guarda que nos permite su maduración prolongada en botella.

NOTAS DE CATA: intenso color rojo con vivaces matices rubí. Los aromas de frutos rojos y especias se entrelazan con aromas a chocolate y caramelo fruto de su crianza, resaltando  agradables aromas a tostados, procedentes del uso de un roble nuevo. En boca es un vino con gran cuerpo y estructura, pero sin perder por ello elegancia y untuosidad, debido a sus refinados taninos y a una acidez equilibrada.

MARIDAJE: ideal para acompañar pastas con salsas a base de tomate y carnes rojas.

AÑADA: año bastante seco, con temperaturas no muy altas durante enero y febrero que retrasaron un poco la maduración, pero que redundó en una madurez polifenólica más equilibrada. Vientos Zonda en primavera causaron bajos rendimientos y la llegada tardía del otoño favoreció la acumulación de reservas para el siguientes ciclo.

VIÑEDO ARGENCERES

Al pie de la Cordillera de los Andes la bodega y los viñedos se encuentran ubicados en Finca Las Aguaditas, en el departamento de San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza.

Altitud: 750 metro sobre nivel del mar.

Latitud: 34º 15' a 36º de latitud sur.

CARACTERÍSTICAS DEL SUELO: el viñedo presenta suelos heterogéneos, con predominio de suelos franco-arenosos, pobres de poca profundidad, con presencia de una capa de canto rodado a 60 cm de profundidad, típico de los suelos aluvionales de nuestra zona.

CONDICIONES CLIMÁTICAS: en general la zona presenta un clima templado seco, con una buena amplitud térmica de 13º, y un promedio de precipitaciones anuales de 250mm a 380 mm anuales.