Los viñedos está ubicados en el departamento de San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes.
Altitud: 750 metros sobre nivel del mar. Latitud: 34º 15' a 36º sur.
Condiciones climáticas: en general la zona presenta un clima templado seco, con una marcada amplitud térmica, y un promedio de precipitaciones anuales de 250 mm. a 380 mm. anuales.
Argenceres dispone de unas plantaciones de vitis vinifera compuesta de las siguientes variedades: malbec, bonarda, cabernet-sauvignon, shyraz, pinot noir y chardonnay.
Características del suelo: el viñedo presenta suelos heterogéneos, con predominio de suelos franco-arenosos, pobre y de poca profundidad, con presencia de una capa de canto rodado a 60 cm de profundidad, típico de los suelos aluvionales de nuestra zona.
Los viñedos tienen una combinación de cepas viejas, algunas con más de 30 años, y otras de reciente plantación en espaldero, sistema que garantiza una insolación adecuada de la uva a lo largo de todo su ciclo y con sistema de riego por goteo.
Los rendimientos de la plantación son siempre bajos, intentando no superar los 8.000 kg/ha.
Se realizan raleos para conseguir también un aumento de las horas de sol y una mayor concentración en la uva obtenida, utilizando, para ello, altas densidades de plantación que, a la vez, generan cosechas reducidas.
